済州フード＆ワインフェスティバル

済州道を代表する美食の祭典「済州フード＆ワインフェスティバル（Jeju Food & Wine Festival, JFWF）」は、済州のクリーンな食材を活用した料理を通じて、済州の食材の価値と美食文化を国内外に広める文化イベントです。今年で11周年を迎え、「Back to the Essence」をキーワードに、5月23日から6月13日まで済州全域で開催されます。 国内外のトップクラスのスターシェフが繰り広げる6コースの正餐ペアリングディナーを楽しめる「ガラディナー」、済州の美食を代表する店舗を中心にシェフ、セレブ、ブランドとのコラボレーションを通じて美食を体験する「グルメウィーク」、済州の主要食材である済州豚を中心に済州を代表する店舗とスターシェフが披露する「グルメディナー」、グルメディナーのシェフのレシピや料理の秘訣を直接体験し交流する実践型「マスターシェフクラス」、済州を代表するデザートやカフェの名店を一堂に楽しめる「デザートフェア」、美食のトレンドをライフスタイルとして五感で理解する「美食シンポジウム」、山房山（サンバンサン）の眺望を背景に美食映画を楽しむ特別な野外上映会「ムービーフーディー」、150年の漁村集落を継承したオーシャンビューの済州伝統ホテルで繰り広げられる「ワイン＆伝統酒テイスティング」まで、多彩なプログラムが運営されます。 済州フード＆ワインフェスティバル2026は、済州神話ワールド、済州シーエスホテル、済州漢羅大学、済州全域のグルメスプーン200レストランなど、済州全域で実施されます。収益の一部は、未来のシェフ人材育成のための奨学金として寄付されます。