洪川モチトウモロコシ祭り

江原特別自治道洪川郡は、全国唯一のトウモロコシ専門研究機関である「江原特別自治道農業技術院トウモロコシ研究所」が位置する、モチトウモロコシの研究・普及の中心地です。また、全国のトウモロコシ種子供給量の約78％を占める種子の発祥地であり、洪川モチトウモロコシの優秀性を支える基盤となっています。美白モチ、美黒モチ、黒点モチなど、機能性と食感を備えた多様な品種が継続的に改良・開発されており、これを通じて高品質なモチトウモロコシが安定的に生産されています。特に、洪川地域の大きな寒暖差は、トウモロコシの糖度と粘りを高める自然条件であり、洪川モチトウモロコシならではの深い味わいともちもちした食感を形成する主要な要因です。第30回洪川モチトウモロコシ祭りは、このような洪川モチトウモロコシの価値と優秀性を広める地域を代表する農特産物のお祭りです。