龟尾美食节始于2022年10月，旨在慰问戴着口罩艰难走过漫长“新冠”隧道的市民和小商贩，并为经济注入活力。在惬意的秋风中，众多市民聚集在位于龟尾市中心的松亭美食街（松亭洞广坪停车场），在充满兴致与浪漫的空间里，与家人、恋人、朋友一起品尝美食、观看有趣的表演，绽放灿烂笑容。这里提供多达200余种菜品，可以感受到多样的口味（Gumi/口味），还为孩子们准备了丰富多彩的内容，是男女老少皆宜的龟尾市代表性庆典之一。
